VERMENT ING, Reggimonti

Colline di Levanto Bianco D.O.C.

Bottiglia Verment Ing Reggimonti

  • Vitigni:
    Vermentino, Albarola, Bosco.
  • Posizione Vigneti:
    Bonassola, località Reggimonti.
  • Vendemmia:
    raccolta a mano con selezione delle uve.
  • Vinificazione:
    in bianco a temperatura controllata.

  • Grado alcolico:
    11.5% vol.
  • Temperatura di servizio:
    10/12 °c

  • Colore: Alla vista si presenta con un limpido colore giallo paglierino, brillante.
  • Profumo: Il profumo è intenso e floreale, caratterizzato da sentori di fiori selvatici, ginestre e note piu lievi di fiori d’acacia.
  • Sapore: Secco e fresco con note sapide sulla lingua, si armonizza con un gusto caldo e floreale al palato; finale persistente.
  • Abbinamenti: Eccellente negli accompagnamenti ad antipasti e piatti della tradizione ligure quali la buridda di pesce, lo stoccafisso in umido e il pesce al cartoccio insaporito con erbe armatiche, non teme coraggiosi accostamenti con piatti elaborati che richiedono un vino fresco, di buona struttura e che stuzzichi l’olfatto.
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VERMENT ING, Salice

Colline di Levanto Bianco D.O.C.

Bottiglia Verment Ing Salice

  • Vitigni:
    Vermentino, Albarola, Bosco.
  • Posizione Vigneti:
    Bonassola, località Salice.
  • Vendemmia:
    raccolta a mano con selezione delle uve.
  • Vinificazione:
    in bianco a temperatura controllata.

  • Grado alcolico:
    13% vol.
  • Temperatura di servizio:
    12 °c

  • Colore: Alla vista si presenta di un caldo colore paglierino con intensi riflessi dorati.
  • Profumo: Intenso inizialmente marino, il profumo si sviluppa in modo fruttato con sentori di miele e di fiori d’acacia. Persistente.
  • Sapore: Salsodico e minerale sulla lingua, si rivela avvolgente, morbido e fruttato nel gusto. Il retrogusto esalta il carattere marino e fresco del vino. Vino di buona continuità e persistenza.
  • Abbinamenti: Il carattere marino del vino, lo rende eccellente compagno di vongole, ostriche e frutti di mare. Ottimo con crostacei e aragoste, non disdegna carni bianche.
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Novità

  • Vieni a trovarci a:
    Vinitaly
    Verona, 10-11 aprile
    Padiglione Liguria – P11